如何选购白牡丹茶才正宗?
白牡丹茶如何选购
1、观外形
叶的毫芽多且肥硕壮实,叶片肥大又嫩白,为上品;
2、辨色
看芽叶的色泽:若毫芽的色泽银白有光泽,叶面灰绿或墨绿、翠绿的,则质量为上品;
3、看汤色
泡汤后汤色呈现杏黄、杏绿且清澈明亮的,则为上品;反之,若汤色泛红、暗浑的为差。
4、闻香
细闻毫芽,香味浓烈显著,清鲜纯正的,则为上品;若香气淡薄,或有青草臭味、或有陈腐发酵之感的为次品。
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